Моята кухня 3

Моята кухня 3
Цена:5.00 лв.
Страници:256
Година:-
Издател:Колибри
Размери:» корица мека: 16.50 / 2
Формат:
Автор:Раймонд Вагенщайн 

"Целта на тази книга е по нея наистина да може да се готви, и то да се готви, и то да се готви добре и вкусно. Казвам го изрично, защото по много от книгите, които излизат не смао на нашия пазар, нищо не може да се сготви, в най-добрия случай - някой буламач или провал. Омръзна ми да чета некадърни и безотговорни рецепти в книги, вестници и списания. Или пък книги с прекрасни фотографии и лоши рецепти. Затова и пиша в първо лице единствено число - да се знае кой поема отговорността.Книгата ми включва само рецепти, които съм подбирал изключително взискателно. Отказах се от идеята да я направя възможно най-пълна и предпочетох да я направя възможно най-качествена. Оставих само най-доброто от най-доброто.Повечето рецепти са сравнително лесни за изпълнение и са многократно изпитани, проверявани и подобрявани с времето. По тях могат да готвят дори хора, които едва сега усвояват готварското изкуство - най-важното от всички изкуства. Не само съм опитал много от чуждестранните рецепти при пътувания навън, но съм ги сверил с голяма колекция от най-авторитетни книги от цял свят. Освен това съм ги пригодил и изпробвал в български условия, тъй че са се превърнали с "Моята кухня". Почти всички могат да се сготвят с продукти, които се намират на нашия пазар. наред с тях съм включил и някои съвсем обикновени традиционни рецепти, които обогатяват менюто - просто, за да не се забравят. Постарал съм се те да са максимално ясни и подробни. Ако ги спазите точно, успехът ви е 99 на сто сигурен. Стиг да не забравяте главното правило ба кулинарното изкуство: да готвите с любов."Раймонд Вагенщайн е съсобственик и управител на издателство "Колибри" от основаването му през 1990 година. Готварството му е хоби. Кулинарните му бестселъри "Моята кухня" (1996) и "Моята кухня 2" (1998) имаха огромен успех, отдавна са изчерпани на пазара и сe превърнаха в библиографска рядкост. Публикувал е книга за българската национална кухня във Франция. Същата книга е наградена с отличието за "Най-добра книга за регионална кухня" на авторитетната международна фондация "Гурман" със седалище в Мадрид. "Моята кухня 3" съдържа изцяло двете предишни книги, но много рецепти са подобрени, прибавени са и нови.

Добави в кошницата